10 de fevereiro de 2008

Uma análise do profissional da equipe financeira de Hotéis

Enviado por Nilo Sérgio - Universidade Federal do Rio Grande do Norte


O presente trabalho faz uma revisão de alguns conceitos de planejamento, gestão, custos e lucro, verifica a forma de mensuração dos custos e a existência de planejamento do lucro em dois hotéis de características mercadológica e organizacional semelhantes da cidade do Natal. Analisa a estrutura organizacional desses estabelecimentos e as práticas de gerenciamento. A pesquisa de campo e os aspectos teóricos levaram à conclusão que, principalmente, as empresas de pequeno porte não costumam utilizar-se das ferramentas de gerenciamento e planejamento estratégico, de custos e lucro, por falta de motivação e conhecimento, e acomodação dos seus dirigentes e proprietários, que se confundem nesse tipo de empresa.


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